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元気じゃない日の、フライパン 26cm（ウォルナット）｜藤田金属

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商品の特徴

大阪の町工場で培われた職人の技術と、使いやすさへのこだわりから生まれた鉄製の調理道具。高い蓄熱性で食材にしっかり熱を伝え、肉はジューシーに、野菜は香ばしく仕上げます。使い込むほど油がなじみ、焦げ付きにくくなるのも鉄ならではの魅力。毎日の料理に寄り添い、長く大切に使いたくなる道具です。

手になじむ六角グリップと、すぐ使える鉄の安心感。元気がない日でも、気負わずおいしく。使うほどに育つ「寄り添うフライパン」です。

商品説明

無理をしない日にも、おいしくできる。

なんだか今日は、ちょっと元気が出ないな。
そんな日こそ頼りになるのが、この「元気じゃない日の、フライパン」です。軽すぎず、重すぎず。火の通りがよく、いつもの材料を入れても、ちゃんとおいしく仕上がる。肩の力を抜いて、ゆっくり料理できる道具です。

手の形に自然となじむように設計された、持ちやすさにこだわった六角グリップ。角が指にフィットして、調理中もすべりにくく、安定して持てます。無垢のウォルナットののハンドルは、使い込むほど色艶が増し、自分の手に馴染んでいきます。

美味しさの秘密は鉄の特性

油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理できます。また、熱伝導率が良く保湿性が高い鉄の特性のおかげで食材をふっくらと焼き上げることができます。長く使用することで、油なじみと焦げ付きを防ぐことができます。使い込めば使い込むほど愛着がわきます。

町工場がつくる、こだわりの一品

鉄フライパンは正しく使用・きちんとお手入れをすれば、とても長く愛用いただけます。本体に「ハードテンパー加工」が施されているので焦げ付きにくく、サビにくくなっており、買ったその日からすぐに使えるように、シーズニング(焼き入れ、油ならし)を製造工程に組み込まれています。

なお、商品にはお手入れマニュアルも同封されていますので初めて使う方もご安心いただけけます。

INFORMATION インフォメーション

商品名	元気じゃない日の、フライパン 26cm（ウォルナット）｜藤田金属
商品コード	fujitakinzoku-21
サイズ	直径26cm/全長45.5cm/深さ5cm
重量	1,030g
表面加工	ハードテンパー加工
ハンドル	木製（ウォルナット）
材質	鉄製
熱源	IH・ガス火対応
生産地	日本

＜使用安全上の注意点＞

◼︎調理中は本体の側から離れないでください。火災の原因となります。
◼︎本体のフチまで水や油を満たした状態で使用しないでください。
※詳しくは取扱説明書をお読みください。

＜お手入れ方法＞

◼︎本製品は樹脂加工(テフロン加工)と同じ様な感覚で使用すると素材を焦がしてしまいます。焦げ付かないためには、油の量と火加減を適切に調整する事が大切です。
◼︎使用後汚れがひどく洗剤を使用して洗った場合は、加熱し水気を飛ばしてから油を薄く塗ってください。
◼︎焦げがひどく取れない場合はお湯を入れて煮立たせ、焦げが柔らかくなったらナイロンタワシなどでこすってください。
◼︎その後洗浄し水気を飛ばし、薄く油を塗ってください。こすった箇所が白っぽくなりますがご使用には問題ありません。
※詳しくは取扱説明書をお読みください。

＜その他＞

◼︎職人による手作業の製造工程上、金属の色味や木目に個体ごとに異なる揺らぎがあります。
◼︎お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。
◼︎ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。

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