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沖縄素材が引き立つ爽やかなポン酢 まろやかシークァサー 150ml

648 円 (税込)

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商品の特徴


沖縄の恵みをひとさじに。爽やかな酸味とまろやかな旨みが広がる、こだわりのポン酢です。

商品説明

沖縄の素材が生み出すまろやかなポン酢

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沖縄ならではの素材を生かした「まろやかシークァサー」。シークヮーサーの爽やかな酸味とほのかな苦味に、粟國の塩と西平黒糖の味わいを組み合わせた、バランスのよいポン酢です。
「観光と長寿と食を考える会」会長の中村栄一郎氏が監修。素材の持ち味を生かし、さまざまな料理に合わせやすい味わいに仕上げました。
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こんな料理におすすめ

・鍋料理・しゃぶしゃぶに:さっぱりとした味わいで、素材のおいしさを引き立てます。
・サラダやお刺身に:シークヮーサーの爽やかな風味をプラス。
・焼き魚や天ぷらに:柑橘の酸味が、料理のアクセントになります。
・炒め物の仕上げに:いつもの料理にひと味違った風味を添えます。
沖縄特産のシークヮーサー、粟國の塩、西平黒糖。それぞれの素材を生かした、まろやかでバランスのよい味わいが魅力です。
毎日の食卓に取り入れやすく、いつもの料理を少し新鮮な味わいにしてくれる一本。ご家庭用にはもちろん、沖縄の食の魅力を楽しみたい方にもおすすめです。

中村英一郎 氏 プロフィール

ジャンル:和食全般
経験年数:44年
師匠:児玉芳信(和食の名匠)
■経歴・活動内容
・幼少期より自ら包丁を握り、料理に親しむ。
・味の追求に魅せられ、料理人の道へ進む。
・九州・関西地域で修行を重ね、技術を磨く。
・平成17年 株式会社カヌチャベイリゾート 常務取締役総支配人 兼 総料理長に就任。
→その後も「食」を通じた地域交流・発展に尽力。
■社会的活動・地域貢献
・「観光と長寿と食を考える会」会長
・「やんばる料理研究会」最高顧問
・地域振興や後進育成にも積極的に関与し、多くの料理人を輩出している。
■受賞歴
平成29年(2017年):「厚生労働大臣表彰(調理師功労)」を受賞。

伝統に根ざしながらも革新を追求する料理人。
常に新しい味を探求し、技を磨き続けている。

INFORMATION インフォメーション

商品名 まろやかシークァサー(味付ポン酢)
商品コード select_okinawa_02
原材料 蜜柑果汁(シークヮーサー果汁、レモン果汁、橙果汁)、砂糖(国内製造)、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、しょうゆ(本醸造)、黒糖、昆布エキス、酵母エキス/酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)(一部に大豆・小麦を含む)
内容量 150ml
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管してください。
賞味期限 2027年3月2日
販売者名 ㈱SHOKUNINN
販売者住所 沖縄県名護市中央2-7-19
【当日~翌営業日発送】
送料一律700円
※北海道1,420円/沖縄・離島2,130円

【7,700円(税込)以上購入で送料無料】
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