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越後雪紅梅 大吟醸雫しぼり 氷温三年熟成 720ml｜長谷川酒造

11,000 円 （税込）

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商品の特徴


※本商品は、ラッピング・熨斗・メッセージカード対象外です。

一口を、一夜を、毎日を。あなたの日々を照らし、寄り添うお酒でありたい。雪深き越後・長岡で180余年、長谷川酒造は手仕事を重ねてきました。やわらかな水と米が織りなす、凛としてやさしい味わいをどうぞ。

商品説明

　丁寧に、静かに、手作業で育む三年の雫酒

令和2年醸造の洗米から搾りまで昔ながらの手造りで仕込まれた大吟醸。もろみを酒袋に入れ吊るし、一切の力を加えず、長時間かけて一滴一滴自然に落ちる雫酒を集めた希少なお酒を、氷温下でゆっくり寝かせました。数量限定の希少なお酒です。

　灯をともすように ― 長谷川酒造の想い

雪国・新潟県長岡市、摂田屋。 長谷川酒造は、この小さな町で約180年、手作業による酒造りを続けてきました。派手さよりも、食卓や語らいの場にそっと寄り添うお酒を。雪解け水のように澄み、やわらかに心をほどく味わいを大切にしています。
古から息づく蔵には、微生物と人が共に生きてきた時間が流れています。その営みを受け継ぎ、次の時代へつなぐことは、わたしたちの誇りであり、責任でもあります。
一口が、一夜が、そして毎日が、少しあたたかく照らされるように ー 女性蔵元の感性が息づく酒は、凛としてやわらかく、飲むほどに心ほどける味わい。わたしたちは今日も、小さな蔵から誠実に、真っ直ぐな酒をお届けしています。人と人、時と時をやさしく結ぶ一杯を、これからもあなたのそばに。

　雪と水と人が紡ぐ酒づくり

信濃川の伏流水と厳選した酒米、そして人の手から生まれます。 八ヶ岳や穂高岳などの名峰から流れ出る雪解け水が、長岡の地でやわらかな軟水となり、雑味のない澄んだ味わいをもたらします。
米はその年の出来を見極め、最もふさわしい品種を選びます。洗米から蒸し、麹づくり、発酵、搾りにいたるまで、一つひとつの工程を人の感覚と勘で丁寧に見極めます。
和釜で蒸した米の香り、麹が呼吸する音――蔵のなかには、静かな生命の鼓動が息づいています。
同じ年が二度とないように、酒にもその年だけの表情があります。それは、自然と人がともに紡ぐ“ゆらぎ”の証。ただ一度きりの味わいを、どうぞゆっくりお愉しみください。

INFORMATION インフォメーション

商品名 越後雪紅梅 大吟醸雫しぼり 氷温三年熟成｜長谷川酒造
商品コード sake_hg_echigo_3y
内容量 720ml（桐箱入り）
酒質 大吟醸
原料米 兵庫県産山田錦100％
精米歩合 40％
アルコール度 17度
日本酒度 +3
酸度 1.2
製造者名 長谷川酒造株式会社
製造者住所 新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
お召し上がり方 冷酒がおすすめです。常温でも美味しくお召し上がりいただけます。
【メーカー直送：1週間以内で発送】
※土日祝休業日を除く。
※ご注文日から1週間後の指定配達が可能です。指定日が無い場合は最短で発送致します。
※沖縄及び離島へのお届けは行なっておりませんのでご了承くださいませ。もし該当のご注文がございましたら、お客様にご連絡の上キャンセルとさせていただきます。
※配送の都合上、ラッピング・熨斗の対応は行っておりません。予めご了承くださいませ。
【地域別送料】
北海道1,375円、北東北1,056円、南東北946円、関東・信越・北陸・中部880円、関西990円、中国1,155円、四国1,210円、九州1,265円
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