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母の日

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5/11以降出荷

境港の贅沢干物 8種セット｜ヴィラ・コンコルディアセレクト

5,800 円 ～ 8,500 円 （税込）

1074 ～ 1574pt付与

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A.お得満足セット 8,500円 在庫状況: あり

B.お手軽セット 5,800円 在庫状況: あり

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母の日 GW

商品の特徴


日本有数の漁港・境港で水揚げされた新鮮な魚介を、旨みを引き出す伝統製法で丁寧に干し上げました。素材そのものの味わいを活かした、山陰ならではの贅沢な干物セットです。
※写真はイメージです。内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

商品説明

境港直送、香ばしさ広がる旨み凝縮の海の幸

全体
※上の写真はお得満足セットの内容です。(内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。)

A.お得満足セット 内容量 : ハタハタ 2連、白バイ 3串、カサゴの開き 3枚、アジの開き 3枚、きす 6本、ベラカレイ 3枚、テナシイカ 6杯、カマスの開き 2枚

B.お手軽セット 内容量： ハタハタ 2連、白バイ 2串、カサゴの開き 2枚、アジの開き 2枚、きす 3本、ベラカレイ 2枚、テナシイカ 3杯、カマスの開き 2枚

ハタハタのぼり

ハタハタ
小ぶりの白ハタをみりん味でじっくり漬け込みソフトに仕上げました。焼きやすいように串に刺してありますので、串のまま焼いてください。酒の肴にお茶うけに。またお子様のおやつにも骨ごと食べられるので大変好評です。

白バイ

白バイ
港で水揚げされた新鮮な白バイを薄塩仕立てにして白バイの持つ独特の甘さを引き出しています。食べやすいように一口サイズにして串に刺してありますので、軽く焼いて温かいうちに召し上がりください。柔らかい食感とほのかな甘さがたまりません。

カサゴの開き

カサゴ
程よく脂ののったカサゴを薄塩仕立てで干し上げています。※少し焼き色がつく程度に焼いてお召し上がり下さい。また、唐揚げにしても美味しく頂けます。

アジの開き

アジ
脂ののった旬のアジを塩味仕立てで干しあげました。焼いた時のふっくらした食感を、温かいうちにお楽しみ下さい。※焦げ目がつく程度に焼いてお召し上がり下さい。

きす

キス
上品な白身魚として知られるキスは、クセのない淡白な味わいと、ふんわりとしたやわらかな身質が魅力。干物にすることで余分な水分が抜け、旨みがぎゅっと凝縮され、より深い味わいへと引き立ちます。

ベラカレイ

カレイ
漁港で水揚げされた、活きの良いベラカレイを使用。頭を落とし、 中骨とエンガワにそって切れ目を入れていますので、身が取りや すく、お子様や年配の方にも大変食べやすいと喜ばれています。

テナシイカ

テナシイカ
身が厚く、驚くほどやわらかい食感が特徴のテナシイカ。加熱しても固くなりにくく、噛むほどに広がる上品な甘みと旨みが魅力です。クセが少なく、どんな調理法にもなじむため、刺身はもちろん、天ぷらや炒め物、煮付けなど幅広い料理で活躍。素材そのものの美味しさをしっかりと感じていただけます。

カマスの開き

カマス
柔らかな身を一塩で適度にしめ、干すことで旨みを凝縮したカマス干しは、ふわりとした食感はそのままに香りや旨みが格段にアップ。普段から食べる機会の多い魚ですが、丁寧な手作業で干しあげたこのカマス干しは一味違います。ぜひ一度ご賞味下さい。

INFORMATION インフォメーション

商品名 境港の干物セット
商品コード ht-vc_himono_01 ～ ht-vc_himono_02
セット内容 ハタハタのぼり（みりん干）、白バイ、カサゴの開き、アジの開き、モサエビの開き、ベラカレイ、テナシイカ、カマスの開き ※季節や仕入状況により内容が変わる場合がございます。
配送 全国送料無料でお届け致します。
製造者名 マルイケ水産
【全国送料無料】
【メーカー直送：7営業日以内で発送】
※土日祝休業日を除く。
※ご注文日から1週間後の指定配達が可能です。指定日が無い場合は最短で発送致します。
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