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〈予約販売｜11月出荷〉旨みと歯ごたえを楽しむ　淡路島3年とらふぐ てっちりセット｜ザ グラン リゾート エレガンテ淡路島セレクト

16,700 円 ～ 18,000 円 （税込）

3093 ～ 3333pt付与

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てっちり4人前(16,700円) 在庫状況: あり

てっちり＋てっさ付き3〜4人前(18,000円) 在庫状況: あり

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商品の特徴

※こちらの商品は熨斗対象外です。予めご了承くださいませ。

鳴門海峡の激流が育む、淡路島・福良湾の「3年とらふぐ」。国内産の稚魚から3年かけて大切に育てた、引き締まった身と濃厚な旨みが魅力のとらふぐです。てっちりを中心に、てっさ付き・なしの2種類からお選びいただけます。
冷蔵でお届けいたします。確実にお受け取りできるよう、お届け日時・時間帯をご指定ください。

商品説明

　鳴門海峡の激流が育てる、淡路島3年とらふぐ

淡路島の南端に位置する福良湾。鳴門海峡の激しい潮流と、ミネラル豊富な海に囲まれたこの地で、「淡路島3年とらふぐ」は大切に育てられています。
一般的な養殖とらふぐよりも長い3年の歳月をかけ、国内産の稚魚からじっくりと育てることにこだわっています。
awaji
時間をかけて育てることで、身はしっかりと引き締まり、肉質と身の量も豊かに。ふぐならではの上品な旨みと心地よい歯ごたえ、濃厚なコクをお楽しみいただけます。
「ふぐの王様」とも称される、とらふぐ。その中でも、淡路島の豊かな海と3年という歳月が育んだ、ひと味違う味わいをぜひご堪能ください。

　てっちりで味わう、3年とらふぐの旨み

このセットの主役は、ふぐ料理の定番「てっちり」。 昆布やかつおでとっただしに、ふぐのあらから順に入れて煮込むことで、ふぐの旨みがだしにじっくりと溶け出します。
上身は煮すぎると身崩れしやすいため、先にいただくのがおすすめ。皮はしゃぶしゃぶのように火を通し、独特の食感をお楽しみください。 そして、てっちりのもう一つのお楽しみが締めのふぐ雑炊。ふぐの旨みがたっぷり溶け込んだだしにご飯を加えれば、最後の一滴まで味わい尽くせます。

　てっさ付き・なしから選べます

「てっさ付き」と「てっさなし」の2種類をご用意いたしました。
鮮度を保つため、真空パックでお届けします。
◼︎てっちり（約4人前）
awaji
てっちりを中心に、ふぐの旨みをたっぷり楽しみたい方におすすめ。
家族や友人と鍋を囲み、ふぐのあらや身、皮まで味わった後は、旨みの溶け込んだだしで雑炊に。ふぐの味わいを最後までお楽しみいただけます。
◼︎てっさ付き（3〜4人前）：てっちり（約3人前）＋てっさ（約4人前）

awaji とらふぐの魅力を、鍋だけでなく刺身でも楽しみたい方におすすめ。
「てっさ」とは、ふぐの刺身のこと。薄く美しく引かれた身は、淡白で上品な味わいの中に、心地よい歯ごたえがあります。 てっちりとはまた違う、生ならではのとらふぐの食感と旨みをご堪能いただけます。

INFORMATION インフォメーション

商品名 3年とらふぐ
商品コード ht-awaji_torafugu ～ ht-awaji_torafugu_tessa
セット内容 【てっちりセット】 てっちり（4人前）、ふぐ皮、ふぐヒレ、【てっちり・てっさ付きセット】てっちり（3人前）、てっさ（4人前）、ふぐ皮、ふぐヒレ
産地 福良湾（淡路島南端）
保存方法 要冷蔵
製造者名 株式会社 竹友水産
製造者住所 兵庫県洲本市由良町内田23-1
熨斗対応 不可
備考 12月20日～2027年1月5日は配送指定ができません。あらかじめご了承ください。
【メーカー直送：11/18 以降出荷】
【全国送料一律2,000円（ヤマト急便）】※北海道・沖縄は3,000円
ザ グランリゾート エレガンテ 淡路島が選ぶ、イチオシの一品
ザ グランリゾート エレガンテ 淡路島
海と自然に抱かれた、淡路島の上質なリゾートステイ
大阪湾を望む贅沢なロケーションに佇む海沿いのホテルです。世界最長の吊り橋「明石海峡大橋」を渡れば、そこは豊かな自然と静けさに包まれた淡路島。
地元の海の幸をふんだんに使った料理に舌鼓を打ち、波音に癒されながら心ゆくまでリラックス。朝には大阪湾から昇る美しい朝日を眺め、さわやかな潮風を感じる…そんな非日常のひとときをお楽しみいただけます。
大阪・神戸からのアクセスも良好。週末のリフレッシュ旅行や特別な記念日にもぴったりの、癒しと贅沢が詰まった滞在をお届けします。
ザ グランリゾート エレガンテ 淡路島

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